Mas de Garrigue, Calvignac. Chambres D'Hotes

Descriptif Chambres D'Hotes:

Au XVème siècle, le mas de Garrigue était une ferme fortifiée, puis il s'est tourné vers la chasse. Aujourd'hui, c'est une magnifique demeure chargée d'histoire dotée de superbes éléments d'architecture qui témoignent de son passé.

Des cheminées majestueuses en pierre, de beaux volumes, d'imposantes poutres en chêne blond, des fenêtres du XVème siècle, des meurtrières et de jolis souillardes composent un décor exceptionnel, sans oublier un très beau pigeonnier.

Sarah et Steve ont mené avec brio une restauration de qualité afin de créer un lieu extrêmement accueillant, une atmosphère chaleureuse entièrement tournée vers la satisfaction de leurs hôtes.

Tout en respectant l'authenticité des lieux, restaurés avec passion et en choisissant les meilleurs artisans, Sarah et Steve ont également apporté leur touche personnelle liée à leur Irlande natale : de beaux meubles de famille et des œuvres d'art, parfois d'artistes contemporains. Ils se sont également permis d'ajouter ici et là une touche de modernité.

Le résultat est une maison à l'atmosphère unique, alliant le légendaire sens de l'accueil irlandais à la beauté du Sud-Ouest, où le climat est plus ensoleillé.

Formée à la cuisine française auprès de chefs parisiens, Sarah a intégré le meilleur de la gastronomie du Sud-Ouest, réputée pour la qualité de ses produits. En s'approvisionnant auprès de producteurs locaux rigoureusement sélectionnés, Sarah compose des repas délicieux, et la table du mas de Garrigue est désormais reconnue.

Quant à Steve, issu d'une lignée liée depuis toujours au mas de Garrigue, il veille à la cuisine, à l'hospitalité et à l'art de vivre irlandais. Soucieux lui aussi de produits de qualité, il est responsable du potager et du verger, assurant des fruits et légumes d'une fraîcheur optimale. Tous deux cultivent avec passion l'art de la bonne chère et sont à l'affût des bonnes bouteilles.